IDN
ENG 
Bisnis kuliner adalah usaha yang bergerak di bidang food and beverage. Bisnis ini banyak diminati oleh para pemula karena bisa menghasilkan keuntungan dengan cepat. Mengingat, kebiasaan masyarakat Indonesia erat dengan kulineran.
Menjadi salah satu bisnis dengan prospek besar dan tidak ada matinya, bagaimana tips memulai usaha ini agar sukses? Jika tertarik yuk simak artikel Populix mengenai cara memulai bisnis kuliner hingga contoh bisnis yang populer!
10 Cara Memulai Bisnis Kuliner yang Menjanjikan
Meski menjadi salah satu bisnis dengan target pasar yang cukup luas, tetapi tentu saja Anda membutuhkan strategi tepat dalam menjalankannya.
Berikut strategi cara memulai bisnis kuliner yang menjanjikan.
1. Menetapkan Bisnis yang Diinginkan
Pertama-tama, Anda perlu memastikan jenis bisnis apa yang ingin dijalankan. Misalnya, Anda ingin membuka bisnis khusus jajanan, minuman atau restoran. Beberapa jenis bisnis berbeda, tentu membutuhkan strategi berbeda pula.
2. Melakukan Survei Bisnis
Setelah menentukan jenis bisnis, Anda bisa memulai untuk melakukan riset. Baik itu riset pasar, kompetitor hingga bagaimana peluang bisnis bisnis kuliner tersebut kedepannya. Step ini cukup penting dan perlu Anda perhatikan.
Bahkan Anda bisa menggunakan layanan riset pasar Populix for Enterprise agar datanya lebih terjamin dan akurat. Usaha Anda pun dapat berjalan dengan lancar. Yuk, ajukan demonya sekarang!
3. Menentukan Target Pasar
Setelah melakukan riset, baru Anda bisa menentukan target pasar. Target manakah yang sesuai dengan produk jualan Anda dan kira-kira apakah bisnis Anda bisa menjangkau semua target tersebut. Pertimbangkan dengan matang.
4. Siapkan Modal Usaha yang Dibutuhkan
Menjadi satu kunci utama dalam bisnis, besarnya modal perlu Anda siapkan sejak awal. Sesuai modal dengan jenis bisnis yang telah Anda tentukan sebelumnya.
Ingat, membuka bisnis tidak harus dengan modal besar, tetapi tentang bagaimana Anda mengelola modal tersebut hingga bisa berkembang.
5. Buatlah Ide Kemasan Menarik
Jika menjual makanan, tentu Anda membutuhkan kemasan sebagai pembungkusnya, baik itu minuman maupun makanan.
Untuk menarik rasa penasaran pelanggan, cara memulai bisnis makanan atau minuman dengan membuat kemasan yang unik adalah strategi terbaik.
Baca juga: 10 Cara Meningkatkan Penjualan Bisnis agar Omzet Naik
6. Cari Lokasi Strategis
Penentuan lokasi bisa Anda lakukan sembari melakukan riset. Lokasi bisnis Anda setidaknya harus bisa terjangkau oleh target utama.
Misalnya, bisnis kuliner minuman kekinian harus berada di lokasi yang terjangkau oleh kaum muda.
7. Pahami Keunikan Bisnis Kuliner Anda
Keunikan bisnis atau Unique Selling Point (USP) perlu diciptakan untuk menciptakan branding menarik bagi usaha Anda. Buatlah inovasi yang belum pernah dimiliki oleh bisnis lain, sehingga akan banyak orang ingin mencobanya.
8. Siapkan Segala Urusan Perizinan sejak Awal
Satu hal penting lainnya adalah perihal perizinan. Misalnya, Anda ingin membuka bisnis di suatu tempat, maka pastikan tempat tersebut memiliki izin yang jelas. Jika tidak, maka imbasnya akan berefek pada berjalannya bisnis Anda ke depan.
9. Cari Supplier yang Berkualitas
Memiliki bahan bermutu merupakan hal utama yang harus diperhatikan dalam usaha kuliner. Selain tampilan, Anda juga perlu memuaskan pembeli dengan cita rasa berkualitas tinggi.
Oleh karena itu, pastikan Anda membeli bahan makanan atau minuman dari supplier yang terjamin kualitasnya.
10. Lakukan Pemasaran dengan Tepat
Seperti penjelasan sebelumnya, tiap-tiap ide bisnis kuliner tentu membutuhkan strategi berbeda. Oleh sebab itu, sesuaikan strategi pemasaran yang efektif untuk jenis bisnis Anda.
Misal, Anda menargetkan anak muda, maka lakukan pemasaran melalui media sosial seperti TikTok dan Instagram.
5 Ide Bisnis Kuliner Kekinian
Setelah mengetahui bagaimana cara memulai bisnis F&B di atas. Sebagai pemula, berikut Populix merangkum beberapa ide bisnis kuliner untuk referensi Anda.
1. Ayam Goreng
Meski terdengar cukup konvensional, tetapi saat ini variasi ayam goreng sudah cukup beragam. Bahkan, ayam goreng bisa dikatakan sebagai makanan pokok orang Indonesia. Oleh karena itu, ide bisnis kuliner yang satu ini bisa Anda coba, tentunya dengan inovasi baru.
2. Minuman Boba
Boba menjadi populer akhir-akhir ini, sehingga banyak bisnis minuman boba baru bermunculan. Jenis minuman yang dulunya dikenal dengan istilah bubble ini, sekarang sudah banyak dikreasikan dengan inovasi baru dan lebih menarik. Apakah Anda tertarik?
3. Bisnis Kuliner Cake Kekinian
Anak muda, khususnya para perempuan menyukai hal-hal yang bagi mereka lucu. Karena itu, munculnya kuliner cake kekinian dengan dekorasi lucu ala korea cukup menyita perhatian mereka. Anda bisa memanfaatkan situasi ini untuk turut mencoba membuka bisnis kue kekinian
4. Makanan Pedas
Makanan pedas juga turut menyita perhatian para penggemar kuliner. Pasalnya, mereka senang menantang diri sendiri untuk mengonsumsi makanan pedas, seperti mie, makaroni atau baso goreng pedas.
5. Kopi-kopian
Peluang bisnis kuliner kopi-kopian cukup tinggi, bahkan bisnis ini juga sudah menjamur di berbagai daerah. Jika memiliki modal besar, Anda bisa membuka coffee shop dengan menargetkan para kawula muda.
***
Itu dia 10 cara memulai bisnis kuliner yang menjanjikan beserta dengan ide kuliner kekinian untuk Anda jadikan referensi. Memikirkan strategis bisnis adalah hal penting dalam memulai usaha, salah satunya dengan survei online. Nah, Anda bisa memanfaatkan layanan surivei online PopSurvey (sebelumnya Poplite) agar lebih cepat, mudah, dan tepat melakukannya.
